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帝國的滋味
- 簡體書名：
- 饥饿帝国
- 作者名稱：
- [英] 莉齊·克林漢姆
- 全書時長：
- 37分25秒
- 播放量
- 1274.0萬
- 分類
- 自然社科
- 上架日期
- 2022.02.26
段落重點
共 5 段醃鱈魚與大英帝國的起點
8 分鐘玉米麵包、蔗糖與奴隸貿易
10 分鐘胡椒過剩到茶糖消費革命
9 分鐘食品工業、朗姆酒與鴉片
10 分鐘穀物法、印度饑荒與二戰
12 分鐘
簡介
推薦語
你一定想象不到，鱈魚、蔗糖、胡椒、茶、朗姆酒等美食，竟然是推動大英帝國崛起的重要動力！ 本書生動描繪了這些食物在英國曆史的關鍵時期所扮演的關鍵角色，巧妙地展現了英國殖民時期的社會文化，爲理解英國曆史帶來了一個全新、有趣的視角。
你將獲得
- 以美食爲主角，重新梳理英國曆史
- 瞭解現代世界是如何形成的
- 用身邊的食材，還原英國古老的食譜
作者
[英] 莉齊·克林漢姆
英國歷史學家，劍橋大學歷史學博士，現於華威大學教授歷史。著有《帝國體制》《飢餓帝國》等。